Однако ...

Оригинал взят у hasid в Фашистская диета

Интересно, как в фашистский период в Италии коренным образом менялась кухня.
В 1920-30-е там стала цениться мобильность, худоба населения, а значит - лёгкая пища. Идеи футуристов Филиппо Маринетти и Джузеппе Преццолини являлись основными. С одной стороны они отвергали культ "жирной Болоньи" - т.е. потребление мяса и мясных продуктов. С другой - культ макарон с томатной пастой, основу пищи бедняков того времени.
"Пусть итальянцы не помышляют превратиться в кубический массивный свинцовый груз. Мы добьёмся подвижности и лёгкости итальянских тел. Воинственному народу не подобает есть волглую вязкую пищу. Защитники пасты таскают эти свинцовые ядра, эти комья теста в желудке!", - писал Маринетти в своём Манифесте в 1932 году.

Макароны были признаны символом пассивности и тяжеловесности. Но причиной тут были не только футуристические взгляды фашистов. Было и экономически выгодно перейти на хлеб, т.к. он изготавливался из твёрдых и мягких сортов пшеницы (а паста - только из твердых с Юга Италии, к тому же твёрдой пшеницы не хватало, и её приходилось импортировать).



Вторая альтернатива мясу богачей и пасте бедняков - рис. Национальная рисовая ассоциация была в первых рядах "фашистской революции". Фашистское правительство Италии в благодарность за поддержку осуществило грандиозный план поддержки рисоводов - осушение заболоченных целинных земель, на которых стала выращиваться эта культура (заодно избавились и от малярийных комаров в этих местностях).

"Хлеб, рис и овощи - вот основа диеты настоящего фашиста", - писал Джузеппе Преццолини.

Однако эта фашистская кулинарная идиллия длилась недолго. Вторая Мировая война внесла свои коррективы - недостаток любого, даже по фашистской диете питания. Тогда же распространилась идея "Кто чересчур много ест, тот грабит Родину!". С хлеба и риса пришлось переходить на каштановую муку.
Поставки твёрдой пшеницы для пасты американская оккупационная власть начала осуществлять в 1946-47 годах, это стало символом окончательного крушения фашистского режима.

Будни агитпропа

Оригинал взят у hasid в Будни агитпропа

Представляю, что было бы на российском телевидении, если бы няня-мигрантка отрезала голову девочке в Берлине или Кёльне. Месяц бы агитпроп не останавливался.

Или если бы киевская хунта затопила 40 шахтёров в шахте, прекратив их поиски.

А тут - через пару дней всё забудут, и снова станут целыми днями талдычить про братушек алавитов, шиитов и героического Асада.

Неосягненный "Рузске миръ"

Оригинал взят у hasid в На каком языке вели переговоры советские с украинцами в 1918-м

Смешную историю вычитал. В мае 1918 года в Киеве начались переговоры между советской делегацией и Украинской республикой. Советы представляли Раковский, Мануильский и Сталин.

Украинцы на переговорах общались с советскими через переводчика, зато с немцами, присутствовавшими на заседании - на чистом русском. И это был не какой-то демонстративный шаг украинцев. Просто два из трёх советских переговорщиков очень плохо говорили на русском, и украинцы их не понимали. Первым был болгарин Раковский, постоянно коверкавший слова, а вторым - Сталин, с чудовищным грузинским акцентом, из-за которого больше половины его речи не было понятным.
Лучше всех из советской делегации по-русски говорил украинец Дмитрий Мануильский, окончивший Сорбонну во Франции.
(Из книги ЖЗЛ "Яков Блюмкин")

...............